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title: Requisitos clave de la tubería para alimentos en usos industriales | Corzan
description: El CPVC es ideal como tubería para alimentos porque garantiza la seguridad, salubridad y calidad de los productos.
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 By: [Corzan Plumbing](https://www.corzan.com/es-mx/blog-sp/author/corzan-plumbing)  on febrero 15th, 2024

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# Requisitos clave de la tubería para alimentos en usos industriales

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En las industrias de producción de alimentos es imprescindible **emplear materiales que garanticen la baja reactividad e interacción con las sustancias utilizadas**, con el fin de mantener la pureza de los productos finales. La [tubería para alimentos](https://www.corzan.com/es-mx/) es parte de estas consideraciones.

En un sector industrial en el que **la pureza y la limpieza son esenciales para llevar productos de calidad al mercado**, existen aplicaciones generales de tubos industriales que se repiten para la elaboración de diferentes artículos.

 

## Principales usos de tuberías industriales en la producción de alimentos

1. ** ****Transporte de agua y fluidos:** Las tuberías de CPVC son ampliamente utilizadas en la industria de alimentos para el transporte de agua, productos líquidos y fluidos diversos. **El CPVC es resistente a la corrosión y a la abrasión, por lo que resulta ideal para transportar agua potable, soluciones salinas, ácidos, alcoholes y otros fluidos** comunes en el procesamiento de alimentos.

1. ** ****Manejo de temperaturas elevadas:** La resistencia del CPVC a altas temperaturas lo hace **adecuado para aplicaciones en las que se deben transportar líquidos a temperaturas más altas que las que toleran los plásticos convencionales**. En la industria alimentaria, es crucial **efectuar procesos de esterilización, pasteurización y calentamiento de líquidos y vapor**, que conllevan una alta exigencia de los materiales.

1. ** ****Transporte de sustancias químicas:** Las tuberías industriales de CPVC son **resistentes a una amplia gama de productos químicos utilizados en la industria alimentaria, entre ellos ácidos y bases suaves, detergentes, aceites y grasas** La resistencia química garantiza que los productos transportados no sean contaminados por la tubería.

1. ** ****Operaciones de limpieza y mantenimiento:** El CPVC es un material no tóxico y no corrosivo que cumple las regulaciones de seguridad para la industria de alimentos. **La superficie lisa minimiza la acumulación de residuos y facilita la limpieza y el mantenimiento**, cruciales para cumplir los estándares de higiene exigidos.

1. ** ****Manejo de sustancias a largo plazo:** Las tuberías de CPVC **son duraderas y tienen una vida útil prolongada, lo que reduce la necesidad de reemplazo frecuente y los costos de mantenimiento**. Esta característica las convierte en una opción económica a largo plazo para la industria de alimentos, en la que son fundamentales la fiabilidad y la consistencia en los procesos.

 

>> Te puede interesar: [Cómo extender la vida del CPVC en aplicaciones   
de alta temperatura y corrosión](https://www.corzan.com/blog-sp/extender-vida-tuberia-aplicaciones-alta-temperatura-y-corrosion) <<

 

Las tuberías industriales de CPVC son una opción popular como [tubería para alimentos](https://www.corzan.com/es-mx/) por su resistencia, su capacidad para soportar altas temperaturas, su tolerancia a químicos y su durabilidad. Son ideales para una variedad de aplicaciones que va desde el transporte de agua hasta el manejo de productos químicos y procesos a alta temperatura en la producción de alimentos.

 

## Sustancias de uso común en la industria de alimentos

- **Agua:** Es un componente fundamental en la mayoría de los procesos de producción de alimentos. **Se utiliza para limpiar equipos, como ingrediente en productos alimenticios y en numerosas etapas del procesamiento** de alimentos.

- **Soluciones salinas:** Utilizadas en **procesos de salmuera, salazón y conservación de alimentos**. Pueden contener diferentes concentraciones de sal y otros aditivos para preservar y realzar el sabor de los alimentos.

- **Ácidos:** Los líquidos ácidos como el **ácido cítrico, el ácido acético y el ácido láctico se utilizan para ajustar el pH, como conservantes y para dar sabor** a diversos productos alimenticios.

- **Alcoholes:** Alcoholes como **el etanol y el metanol se utilizan en la extracción de sabores y aromas, y también en la producción de bebidas alcohólicas y extractos de alimentos**.

- **Aceites y grasas:** Los **aceites vegetales, grasas animales y otros lípidos se utilizan en la producción de una amplia gama de alimentos, desde frituras hasta productos horneados y aderezos**.

- **Productos químicos para limpieza:** En la limpieza y desinfección de equipos y superficies en instalaciones de procesamiento de alimentos se utilizan detergentes, desinfectantes y agentes limpiadores que **deben ser manipulados y transportados de forma segura**.

- **Vapor:** Se utiliza en **numerosos procesos de cocción, esterilización y calentamiento **en la industria alimentaria. Es crucial contar con sistemas de tuberías industriales adecuados para transportar vapor a alta temperatura de manera segura y eficiente.

 

## Ácidos empleados en industrias de alimentos:

- **Ácido cítrico:** Se utiliza como **acidulante (para realzar el gusto ácido y sabor) y conservante** en diversos alimentos y bebidas.

- **Ácido acético:** El vinagre, como es su nombre común, se usa en la **producción de aderezos para ensaladas, conservas y salsas**.

 

>> Conoce más: [Resistencia del CPVC a ácidos: sulfúrico, nítrico, clorhídrico y fosfórico](https://www.corzan.com/blog-sp/resistencia-del-cpvc-acidos-sulfurico-nitrico-clorhidrico-fosforico) <<

 

- **Ácido láctico:** Se utiliza como **acidulante y regulador de pH en productos lácteos, bebidas y productos cárnicos**.

- **Ácido fosfórico:** Utilizado para **acidificar y como agente quelante** (reacciona con sustancias metálicas para crear compuestos estables).

- **Ácido sulfúrico:** Aunque su uso no es tan común, **se puede emplear en algunos procesos de fabricación y para limpieza**.

 

## Álcalis utilizados en la producción de alimentos:

- **Hidróxido de sodio (sosa cáustica):** Se utiliza en la **limpieza de equipos y para enjuagar botellas y latas**.

- **Hidróxido de potasio:** Se utiliza en la **producción de alimentos procesados y en la fabricación de productos de panadería**.

- **Carbonato de sodio:** Se usa para **ajustar el pH en productos alimenticios** y en la limpieza de equipos.

- **Hidróxido de amonio:** Aunque no es frecuente en operaciones de escala industrial para producción de alimentos, se utiliza en la **elaboración de productos como quesos y chocolates**.

 

## Sustancias cáusticas en la industria alimentaria

- **Peróxido de hidrógeno (agua oxigenada):** Se puede usar en la industria de alimentos para **desinfección de superficies**.

- **Hipoclorito de sodio (lejía):** Se utiliza para **desinfección y blanqueamiento** en la industria de alimentos.

- **Ácido peracético:** Es un desinfectante muy potente y se utiliza en la industria alimentaria para **esterilizar equipos y superficies**.

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## Por qué utilizar Corzan® CPVC como [tubería para alimentos](https://www.corzan.com/es-mx/)

 

### Ofrece mayor resistencia a la corrosión y las altas temperaturas

La tubería industrial de Corzan® CPVC **mantiene la consistencia en los procesos de producción de la industria de alimentos al evitar la corrosión que causan los ácidos y las fluctuaciones de temperatura**. Las propiedades de resistencia ofrecen una ventaja significativa sobre materiales como el acero inoxidable.

 

### Tiene un coeficiente de expansión menor al del polipropileno (PP)

El bajo coeficiente de expansión térmica de Corzan® CPVC implica que **requiera menos soportería y compensadores en comparación con el polipropileno**, que tiene un coeficiente de expansión considerablemente mayor.

 

### Reducción significativa del tiempo de inactividad en la producción

La mayor vida útil y la facilidad de mantenimiento de Corzan® CPVC **prácticamente** **eliminan el tiempo de inactividad en la producción** que puede tener como causa problemas con las tuberías.

Los factores anteriores son motivos para la elección de Corzan® CPVC como [tubería para alimentos](https://www.corzan.com/es-mx/). Sin embargo, las tuberías de CPVC también son utilizadas en sistemas hidráulicos residenciales y comerciales, gracias a [FlowGuard®](https://www.flowguard.com/es-mx/), e incluso como tubería de sistemas de rociadores contra incendio, para lo que fue desarrollado [BlazeMaster®](https://www.blazemaster.com/es-mx/).

No dudes en [contactarnos](https://www.corzan.com/es-mx/contactanos?hsCtaTracking=67960bdf-a57b-4f5a-a84b-6a6855f73aa0%7C76660ddc-4ddc-4a3b-afb1-7a99d6034504) si requieres más información sobre el compuesto de CPVC o [dónde comprarlo](https://www.corzan.com/es-mx/donde-comprar).

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